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彩色大白菜在陕西问世 明年有望走上市民餐桌
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好吃又漂亮,明年有望上市 陕西大白菜问世了,这篇论文,北京,12月24日,作者:傅文婷和姜建科。西北农林科技大学张禄刚教授团队培育的紫橙色大白菜近日在陕西。杨凌实验成功,这种美味可口的大白菜成为世界上第一种具有自主知识产权的新色大白菜种质材料。大白菜起源于中国,是中国种植面积最大的主要蔬菜作物之一。

近年来,随着人们对健康生活需求的提高,培育具有营养保健功能的大白菜逐渐成为养殖户的新目标。张禄刚教授于1999年开始紫心大白菜的创新研究,并坚持了30多年。

自2014年以来。他带领科研团队瞄准国际前沿,以紫心大白菜和橙色大白菜的球色创新作为品质育种的突破口。

经过6年的努力,他终于选择了花青素和类胡萝卜素。同一种大白菜叶球同时体现了积累的新成果,其营养和品质均优于现有大白菜品种。”。

我们选用不同品种的橙子白菜和不同品种的紫心菜进行杂交,利用现代育种技术,经过大量筛选鉴定,最终杂交育出了这种新材料,取得了预期的效果。”张鲁刚说,紫橙色的大白菜还含有大量的花青素和类胡萝卜素,不仅具有抗氧化、抗衰老的作用,还能保护视力、预防癌症。这种紫色的出现。范围大白菜与普通大白菜相似。

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它没有什么不同。从中间垂直切开后,你会看到白菜心的紫橙色卷叶聚集在一起,像玫瑰一样赏心悦目。

张禄刚教授介绍,紫橙大白菜在试验阶段性状稳定,明年春天将进行压榨。拟开展杂交育种。品种注册通过后,就会上公共餐桌。

该创新研究项目得到了国家重点研发计划和国家自然科学基金的资助。目前,该团队已申请紫橙大白菜发明专利保护。: 方家良。


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